Vom Kalk Weißburgunder 2024 Ökonomierat Rebholz Spontane Gärung mit den natürlichen

Spontane Gärung mit den natürlichen Hefen und 16 Monate Ausbau auf der Vollhefe im Stück- und Doppelstückfass

Doppeltriebe entfernt und die Traubenzone gezielt freigestellt

Die Lage schließt nördlich an die Lage Königsbacher Idig an

Schwarze Kirsche

Manchmal entstehen die spannendsten Weine aus Neugier

Vom Kalk Weißburgunder 2024 Ökonomierat Rebholz Spontane Gärung mit den natürlichenDer gehobene Einstieg mit ordentlich Trinkfluss! Bereits bei dieser Qualitt zeigt sich das Terroir und die unverwechselbare Handschrift. Der Weiburgunder wird berwiegend auf den vom Kalk dominierten Bden angebaut und besticht durch sein gehaltvollen, frischen Charakter. Handlese nur bester Trauben, schonende Verarbeitung und Spontangarung im Edelstahltank sowie im Stuckfass. Ohne jegliche Schonung Unglaublich frischer, eleganter Korper mit prazisen