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intenso e al tempo stesso fresco e sapido
ma anche così diversa
fondamentale
Vinificato seguendo un processo di maceraziione e fermentazione di circa 10 giorni
La selvaggina è senza dubbio l’accostamento più azzeccato: provatelo con l’anatra alle prugne
vermentino di sardegna doc giancu 2023 tanca gioia Club_bolle intenso e al tempo stessoGiallo paglierino luminoso il colore, con sottili riflessi verdolini alla vista. Il naso elegante e inizialmente fruttato, contraddistinto da sentori che ricordano la mela e la pesca a polpa bianca, poi arricchito da sfumature minerali e leggermente vegetali. Il sorso fresco e croccante, di buona persistenza e sapido nella chiusura. un Vermentino di Sardegna, il Giancu della linea U Tabarka, che vi ricorder cosa sono capaci di offrire le terre sarde
