arbois pupillin aoc savagnin 2019 domaine overnoy crinquand 149788 W4445_generica+single armonico e di lunga persistenza

armonico e di lunga persistenza

In bocca è di medio corpo

con una sfumatura minerale a completare il quadro in sottofondo

con un ottimo grip tannico

Se a tutto ciò

arbois pupillin aoc savagnin 2019 domaine overnoy crinquand 149788 W4445_generica+single armonico e di lunga persistenzaGiallo dorato. Si distinguono al naso note di frutta esotica, tocchi agrumati di cedro, note minerali e iodate; al sorso intenso, fresco, sapido, persistente, con echi di pietra focaia. Prodotto dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand in Jura, il Savagnin ottenuto da uve provenienti da vigne di circa 40 anni, poste su terreni marnosi e calcarei. In seguito alla fermentazione spontanea, il vino affina per circa 3 anni in botti scolme; il