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Der 2021 De Toren Private Cellar Fusion V ist einer der modernsten Interpretationen eines Bordeaux-Cuvées aus Südafrika – kraftvoll
Ein Ausbau auf der Feinhefe mit gelegentlichem Aufrühren (Bâtonnage) sorgt für zusätzliche Cremigkeit und Balance
Die zweite Gärung zur Erzeugung der feinen Perlage findet im Drucktank statt
um die reine Frucht und den klaren Ausdruck des Bodens zu bewahren
die bis ins Jahr 1890 reicht
Nervi-Conterno Gattinara 2020 La Lagune° Der 2021 De Toren PrivateDer Nervi Conterno Gattinara 2019 ist ein eleganter Ausdruck des nrdlichen Piemont und zeigt Nebbiolo in seiner feinsten, filigranen Form. Als DOCG Gattinara verbindet dieser Wein klassische Struktur mit beeindruckender Finesse und mineralischer Przision. Durch die Handschrift von Roberto Conterno einer der renommiertesten Persnlichkeiten des Piemonts hat dieser traditionelle Wein eine neue, bemerkenswerte Strahlkraft gewonnen. Geschmacksprofil Im
