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Bei Certan De May in Pomerol steht der Merlot klar im Mittelpunkt
Textur und Detail setzt
Salzigkeit und eine kühle
ein alter Cantal oder andere gereifte Käse runden die Tannine weich ab
Der Jahrgang 2014 ist jetzt sehr gut trinkreif
Clos De Sarpe Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Lafleur Bei Certan De May inClos De Sarpe Merlot aus Bordeaux verbindet Saint milion Grand Cru mit Tiefe, Eleganz und der khlen Przision des kalk und tonreichen Terroirs. ber den Wein Clos De Sarpe liegt in Saint milion Grand Cru, wo Ton und Kalkstein den Reben ein tiefes Wurzelsystem und eine sehr gute Wasserspeicherung ermglichen. Gerade Merlot fhlt sich auf diesem Bodenprofil wohl, whrend Cabernet Franc zustzliche Spannung, Kruterwrze und Struktur beisteuert. Fr Bordeaux
