Wüsthof Brotmesser mit Präzisions-Doppelwelle, 23 cm Klingenlänge Kochen Der eigentliche Clou ist jedoch

Der eigentliche Clou ist jedoch die speziell für das Öffnen von Austern produzierte

2 cm und einer Klingenlänge von 17 cm ist dieses Messer ideal für präzise Schnitte und vielseitige Anwendungen in der Küche

Der perfekte Mörser

Mit je einer glatten und einer geriffelten Klopffläche

am Griff arretiert

Wüsthof Brotmesser mit Präzisions-Doppelwelle, 23 cm Klingenlänge Kochen Der eigentliche Clou ist jedochDie Przisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser einen deutlichen Unterschied. Im Gegensatz zum ein fachen Schliff weist dieses Messer eine Doppelwelle eine Welle in der Welle auf. Es bleibt damit langanhaltend scharf, bentigt weniger Kraftaufwand und ist fr hochprzise, glatte Schnitte geeignet. Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrckt. Brot mit weicher Kruste hingegen wird sauber geschnitten ohne die sensible