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Fresh and aromatic
Predominantly based on Bergstrasse (granite) grapes but also from the Pfalz (limestone)
and while it's already fun to taste
Thankfully
DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft
2021 Châteauneuf du Pape - Le Vieux Donjon Fresh and aromaticLa Revue du Vin de France(octobre 2023) 98 Dun grand classicisme, ce superbe vin dgage demble une classe folle. Un chateauneuf du pape rac, dune vidante harmonie, jamais ostentatoire. Lgrement sur la retenue avec son cr de bouche serr mais pas dur car autour de ce noyau solide, son fruit possde un quilibre souverain. Dot dun fruit pur, il aura besoin de ses nuances car sa matire est comme sculpte en profondeur. Il monte progressivement dans le verre,
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