Christopher Barth Spätburgunder 2023 Rabatt Nach der selektiven Handlese der

Nach der selektiven Handlese der perfekt gereiften Trauben wurden diese gestampft und durften etwas mazerieren (20 Stunden Maischestandzeit) und angären

[semicolon] Katharina Salzgeber & Nikolaus Saahs

nachdem sie händisch gelesen wurden

Den Geist der Beete von Florian kann man natürlich pur genießen

perfekt eingebundenes Holz verleiht Tiefe und Struktur

Christopher Barth Spätburgunder 2023 Rabatt Nach der selektiven Handlese derChristopher Barth Sptburgunder 2023 mineralischer Pinot mit Burgunder Soul Der Christopher Barth Sptburgunder 2023 stammt von verschiedenen Weingrten, bei denen einige Parzellen auch Neupflanzungen (Slection massale aus dem Burgund) sind. Alle Reben wurzeln auf Lehm und Kalkstein. Nach der selektiven Handlese der gesunden und reifen Trauben wurden diese im Ganzen eingemaischt und spontan vergoren. Der Pinot wurde im Fass ausgebaut und ohne Schnung mit