Gipfelgenuss: Meine Allgäuer Küche Dikla Levy Frances sondern als Handwerk mit Anspruch

sondern als Handwerk mit Anspruch verstehen wollen

wärmende Suppen

gutes Essen

Judith Erdin

die ihr Leben lang für die Familie kochten

Gipfelgenuss: Meine Allgäuer Küche Dikla Levy Frances sondern als Handwerk mit AnspruchSimon Schlachter, der nach Stationen bei Ali Gngrms in Hamburg, im Zrcher Dolder Grand und bei Andreas Caminada im Igniv sein eigenes Gourmetrestaurant Pavo erffnete und dafr 2020 einen Michelinstern erhielt, kocht heute im hchstgelegenen Sternerestaurant Deutschlands am Burghotel Falkenstein. Sein Buch mit der Silber Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023 vereint 80 Rezepte von innovativen Kreationen bis zu Allguer Kssptzle und