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Da abbinare a secondi piatti a base di pesce e carni bianche delicate
poi impreziosito da note di rabarbaro
svolto per un anno in tonneau
di grande struttura
La sapidità che i suoli dell’Etna regalano al frutto è netta
champagne extra brut entre ciel et terre francoise bedel et fils 144733 W23-MH-rose Da abbinare a secondi piattiAlla vista, color giallo dorato brillante, perlage fine. Il naso presenta aromi di fiori di acacia, di frutti a polpa bianca e di miele millefiori. Al palato, il sorso fresco, minerale e ben equilibrato dalle note ampie e avvolgenti. Finale armonico su sentori agrumati. Entre Ciel et Terre una cuve con prevalenza di pinot meunier e proviene da vigne di circa 30 anni di et media, che poggiano su suolo argillo calcareo con presenza di marna. Da
