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also Rindfleisch mit Schalotten
95/100 (Goldene Medaille) 2019
Ebenso begleitet er Pilzgerichte
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Schwarzkirschen
Tajarin mit Pilzen oder Trüffel
Domaine Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Forêts 2023 Château Brane-Cantenac also Rindfleisch mit SchalottenDer Chablis 1er Cru Forts 2023 von Domaine Moreau Naudet ist ein ausdrucksstarker Premier Cru, der die Essenz klassischer Chablisien Khle und Mineralitt in moderner Przision einfngt. Teils im gebrauchten Holz (30 %), teils im Edelstahl ausgebaut, verbindet er Tiefe und Spannung mit animierender Frische. Forts, ein historisch hochgeschtzter Teil des Montmains Sektors, steht fr besonders kalkgeprgte, salzige Chablis ein Stil, den Moreau Naudet mit
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