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Risotto mit Trüffel oder Tajarin mit Alba-Trüffel sowie zu gereiftem Hart- und Blauschimmelkäse
wodurch die Trauben optimale Reife und Konzentration erreichen
cremig und reich
Frische und Herkunft definieren
Als einer der führenden Weinproduzenten mit einer geballten Wissensansammlung über das Terroir des Traisentals versteht Ludwig Neumayer es
Sine Qua Non Poker Face 2004 Prunotto (Antinori) Risotto mit Trüffel oder TajarinDer Sine Qua Non Poker Face 2004 ist eine der legendrsten Syrah Cuves Kaliforniens tiefgrndig, rar und mit einem fast schon mythischen Ruf unter Sammlern. Die Cuve aus 96 % Syrah, 2,5 % Mourvdre und 1,5 % Viognier vereint opulente Frucht mit beeindruckender Finesse und wurde von Robert Parker mit Hchstbewertungen bedacht. Der Jahrgang 2004 stammt aus Top Lagen wie Eleven Confessions, White Hawk, Alban, Bien Nacido und Alta Mesa und gilt heute als
