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Konservierungsstoffe (Dimethylcarbonat)
Alle Trauben werden bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren und der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut
Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reifung in Holzfässern für 6 bis 8 Monate
37131 Verona
STORY: Am Anfang steht die Handlese
Castel Firmian Teroldego Rotaliano Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Pinot Grigio Konservierungsstoffe (Dimethylcarbonat)STORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr einige Zeit in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas prsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Braunrot. In
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