Spätburgunder "Alte Reben" 2017 Sommersalat Würziger Kräuterduft und intensive dunkle

Würziger Kräuterduft und intensive dunkle Frucht bei harmonischer Säure zeigen die volle Eleganz der Rebe

Unfiltriert

als bei einer glatten Fläche

also mit Stielen) und dann 24 Monate auf der Feinhefe in neuen Eichentonneau ausgebaut

mit Aromen von Birne und Mango entwickelt sich zu Brioche und Vanille

Spätburgunder "Alte Reben" 2017 Sommersalat Würziger Kräuterduft und intensive dunkleEine charaktervolle, etwas krftigere Sptburgunder Variante mit dunkler, pfeffriger Wrze. Die Sure des Weins liegt unaufdringlich unter intensiven Kirsch und Kruter Aromen, das ist Burgunder in seiner schnsten Form! Die Trauben stammen von 55 Jahre alten Reben auf Carsten Saalwchters Lieblingsweinberg, das Lesegut wurde im Holzbottich spontan vergoren, wobei 30% der Trauben ungerebelt verarbeitet worden sind. Wie immer erfolgte eine unfiltrierte