toscana merlot igt casalferro 2019 barone ricasoli W16-17-sconto20 Dopo la pressatura soffice è

Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino

lavorato in acciaio e invecchiato in barrique per almeno un anno

I grappoli sono sottoposti ad una criomacerazione a freddo e successivamente la fermentazione è condotta ad una temperatura che oscilla tra i 13° e i 15° C

when Pope Clement V

toscana merlot igt casalferro 2019 barone ricasoli W16-17-sconto20 Dopo la pressatura soffice èNel bicchiere si manifesta con un colore rosso rubino, con ununghia granata. Lo spettro olfattivo organizzato attorno a note principalmente balsamiche e erbacee, a cui si aggiungono nuances fruttate e speziate. Al palato ricco e caldo, con un tannino ben lavorato e una spiccata freschezza. Chiude con un finale lungo caratterizzato da un retrogusto particolarmente vegetale. Un vino speciale, creato per la prima volta nel 1993, anno in cui Francesco