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quindi il vino fermenta con lieviti indigeni e matura in botti di legno da 600 litri per 7 mesi
per circa 12 giorni per poi fermentare in acciaio alla temperatura controllata di 18 °C e affinare
con fragoline di bosco
che non lascia indifferenti fin dal primo sorso anche i palati più esigenti
Occhio di un bel rosso rubino intenso
benevento falanghina igt 2025 pietracupa W22-23-sconto25 quindi il vino fermenta conAlla vista regala un bel giallo paglierino, luminoso e limpido. Il naso impostato su bei sentori floreali e fruttati, che richiamano in particolare lananas e la frutta tropicale in genere. Lassaggio sorretto da una bella spalla acida e impreziosito da unottima mineralit. Lunga la persistenza. Nelle terre di Campania, e anche nellarea di Benevento, tra le pi importanti variet vitate a bacca bianca incontriamo la falanghina, da cui nascono alcuni dei
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