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è ideale da abbinare alla pizza francescana
Ne esce un vino molto piacevole
L'affinamento avviene per il 50% in cemento e per il 50% in barrique di secondo passaggio
Al naso si distinguono leggeri profumi floreali
Dopo le lavorazioni tradizionali e la fermentazione
etna rosso doc contrada rampante 2021 pietradolce BF_promoproseguono20-1_sconto15 è ideale da abbinare allaRosso rubino, con riflessi color granata. Al naso rivela, fin da subito, ampiezza e ricchezza; si esprime con sentori di ciliegia e ribes, note di alloro e violetta, toni minerali e cenni di cioccolato. Al palato denso e avvolgente; i tannini sono setosi e la persistenza ottima. L'Etna Rosso DOC "Contrada Rampante" a firma Pietradolce nasce da uve nerello mascalese raccolte da vigne di 80 90 anni e, dopo la malolattica, affina per 14 mesi in rovere.
