St. Magdalener , Kellerei Neustift 0,75l Weingut Baron Widmann sowie der Aromatik von Quittengelee

sowie der Aromatik von Quittengelee

der sein Potential erst nach vielen Jahren Flaschenreife voll entfalten kann

Lagerung für 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und 25% im Tonneau und Barrique

Nach einer Kaltmazeration von 12 Stunden erfolgt die traditionelle Mostgärung in kleinen Edelstahltanks

Die Rebsorte Lagrein spiegelt in ihrer Geruchs- und Geschmacksausprägung den Boden und die kleinklimatischen Bedingungen des jeweiligen Standortes auf besondere Art und Weise wider

St. Magdalener , Kellerei Neustift 0,75l Weingut Baron Widmann sowie der Aromatik von QuittengeleeDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an