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dann mischen sich hefige
Nach dem Pressen bleibt der Most einige Stunden auf der Maische und wird dann spontan vergoren
Die Säure ist reif und nicht spitz und der Nachhall würzig und appetitanregend
spontan vergoren und im gebrauchten Holz sowie im Stahltank ausgebaut
von Hand gelesen und im Weingut schonend gepresst
Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Gewürztraminer unfiltered 2022 respektBIODYN dann mischen sich hefigeGelesen wurden die Trauben fr den Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Gewrztraminer unfiltered 2022 bei 86 chsle. Nach der Handlese wurden die Trauben angepresst und 10 Tage lang offen eingemaischt. Danach wurde abgepresst und der Wein konnte im gebrauchten Tonneau vergren und fr 8 Monate reifen. Gefllt wurde der Isaac Traminer von Michel ohne Schnung und Filtration. Der ISAAC Gewrztraminer von Wagner von Wohlgemuthheim zeigt sich in der Farbe von hellen
