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Verwendet wird zu 100% der lokale Reis Kura no Hana
In Kombination mit der angenehmen Bitterkeit des Tonics entsteht ein faszinierend ausgewogener Drink
Fruchtnoten wie leichte Banane paaren sich mit einem überraschend trockenem Finish und einer schönen Säure
Akazake ist eine alte Sake-Sorte mit einer charakteristischen rotbraunen Farbe und einer über 1
verfeinert die Texturen und erreicht ein Höchstmaß an Harmonie
Chingu Kuro „Black Koji“ Shochu Ingwer Verwendet wird zu 100% derDer Chingu Kuro Black Koji Shochu aus dem Hause Omoya Shuzo ist ein echter Iki Shochu, denn er kommt direkt aus Iki Island, dem Geburtsort des Gersten Shochus (Mugi). Die kleine Insel liegt zwischen Sdkorea und der Prfektur Fukuoka. Der Chingu Kuro ist ein sehr besonderer Shochu, da er mit schwarzem Koji hergestellt wird. Dies ist auf Iki Island sehr ungewhnlich, und Omoya Shuzo ist die einzige Destillerie, die diese Kombination anbietet. Dadurch ist
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