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Gereifter Käse ist ebenfalls ein stimmiger Partner
Der Wein ist vor allem in den ersten 2–4 Jahren nach der Lese auf seinem aromatischen Höhepunkt
die Perlage wirkt fein und lebhaft
- Besondere Merkmale: Späte
langanhaltende Perlage und eine elegante
Francois et Denis Clair, Francoise et Denis Clair Santenay Clos de Tavannes 2024 Karthäuserhof (Rautenstrauch) Gereifter Käse ist ebenfalls einDer Santenay Clos de Tavannes 2024 von Franoise et Denis Clair ist ein charaktervoller Burgunder von einem renommierten Premier Cru Lage in der Cte de Beaune. Kraftvolle rote Frucht, wrzige Nuancen und eine przise Mineralitt verleihen ihm sowohl Tiefe als auch Spannung. Das 1986 in Santenay gegrndete Domaine Clair hat sich seit seinen Anfngen mit fnf Hektar zu einem angesehenen Familienbetrieb mit 14 Hektar Rebflche entwickelt. Geschmacksprofil Im
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