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kräuterige Würze
mehrere Bâtonnages auf der Feinhefe holen die Komplexität heraus
Im Abgang ansprechende Frucht mit mineralischen Nuancen
Spontanvergoren mit wilden Hefen und samt biologischem Säureabbau reift die Cuvée anschließend sieben bis acht Monate im Stahltank
Leicht mineralische Textur gipfelt in einem wunderschön strukturierten Abgang
Pet Nat Historischer Rebensatz VDP.Gutswein 2022 Grauburgunder kräuterige WürzeFunky Bubbles 92 OENUM Punkte
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