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ohne die Lebensmittel zu zerdrücken
sauberes Tuch oder Küchenpapier gegeben und gleichmäßig auf die Klinge aufgetragen
Dieses Deba-Messer aus Shirogami #2 Stahl mit Kasumi-Finish und einem Sumi Urushi Griff hebt das Schneiden auf eine ganz neue Ebene
ist etwa 180 mm lang und bleibt lange scharf
ein Wassergeist
Kawamuki White Steel #1 Kurouchi Yaki Urushi Griff 100mm Knife Roll ohne die Lebensmittel zu zerdrückenGefertigt fr Przision und Eleganz, verfgt dieses Kawamuki Messer ber eine Klinge aus White Steel #1 einem kohlenstoffreichen Stahl, der fr seine auergewhnliche Schrfe und einfache Nachschrfbarkeit geschtzt wird. Ideal fr przises Schlen und feine Vorbereitungsarbeiten bietet es traditionelle japanische Leistung in kompakter Form. Der Griff ist mit Yaki Urushi veredelt einer traditionellen Lacktechnik, die fr ihre Langlebigkeit,
