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gleichfarbige zitrische Noten
dass die Weine dadurch schlank und mineralisch bleiben
Granatrot mit violetten Reflexen und dunklem Kern
Danach nochmals 24 Monate Ruhe auf der Flasche
glänzendes Hellgelb mit kupferfarbenem Einschlag und feiner Perlage
Beaune rouge AOC Hipster gleichfarbige zitrische NotenInformation Der Beaune stammt aus Village Lagen in Beaune von 30 Jahre alten Reben, die auf 220 bis 250 Metern stehen. Nach der Handlese erfolgte die teilweise Entrappung und spontane Vergrung im Edelstahl Cuve sowie eine Mischung aus Pigeage und Remontage, also ein Unterstoen und berschwallen des Tresterhuts. Die malolaktische Grung geschah spontan in den Fssern. Der Ausbau lief ber zehn bis zwlf Monate in einer Mischung aus 228 , 350 und 500 Liter
US$ 54.95
US$ 20.00
US$ 17.90
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