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Nach der Gärung im „Lagar“ mit kontrollierter Temperatur wird der Wein 12 Monate in Amphoren mit wöchentlicher Battonage gereift
der Grange widerspiegelt
die für ihre dichten
die Unterschiede der Parzellen deutlicher zu zeigen
das für einen präzisen
Frog’s Leap, Sauvignon Blanc, Napa Valley, 2022 Chateau L'Escadre Nach der Gärung im „Lagar“Chardonnay, bei dem das Gericht nicht dominiert. Elegant und klar im Ausdruck. Frog's Leap arbeitet seit 1985 mit demselben Weinberg zusammen und die ersten Reben wurden 1979 gepflanzt. Die Reben haben tiefe Wurzeln in alten Muschelschalen und Kalkstein, was dazu beitrgt, dem Wein seinen Charakter zu verleihen. Die Trauben werden in mehreren Durchgngen gelesen, sodass jede Parzelle ihre volle Reife erreicht. Die Trauben werden in ganzen Trauben
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