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si abbina a piatti ricchi e strutturati
È l’espressione più alta di un territorio - quello dell’Alto Adige - che enologicamente parlando regala sempre enormi soddisfazioni
Il nome richiama quello della vigna
ma che risulta sempre ben armonizzato in bocca
in cui si riscontrano i sentori già avvertiti al naso
riesling trocken trittenheimer apotheke 2023 weingut ansgar clusserath W26-27-civa si abbina a piatti ricchiGiallo paglierino. Al naso il vino piacevolmente complesso un ventaglio di frutta, pompelmo, mela cotogna, pera verde, note cremose e minerali di pietra focaia e mandorla fresca. Al palato il vino di grande mineralit, con una lunghissima scia salina bilanciata da un contraltare estrattivo. Persistente. Il Riesling Trocken "Trittenheimer Apotheke" proviene dagli appezzamenti pi alti di Trittnheimer, specialmente dalle viti pi vecchie di oltre 100 anni.
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