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Alle Weine werden in französischen Eichenfässern mazeriert und vergoren und reifen vor der Abfüllung mindestens 12 Monate in Fässern
Oliven und Wein angebaut wurden
in Premier Cru's
Beispielsweise sind die Felder mit Gras bedeckt
Das Weingut Valdeviñas wurde 1999 von der spanischen Landwirtschaftsorganisation Mirat und einer Gruppe von Winzern mit großer Leidenschaft für Landwirtschaft und Ökologie gegründet
2021 Pommard, Pierrick Bouley Montsant Alle Weine werden in französischenEin nrdlicherer Wein, fester gebaut als die Weine aus Bouleys Kerngebiet. Dunkler Fruchtstil und feine Konzentration in einem festen Tanninstrang und mit beharrlicher Lnge. Ab einem halben Hektar. 70 Jahre alte Reben, berwiegend aus der Klimazone Chanlins plus Lambots: sehr hochgelegene Nachbarfelder, 320 360 m., knapp ber dem 1. Cru Grtel an der Grenze zu Meursault. Zur Aufbewahrung geeignet. Bei Bouley werden das Know how und die Freude am Wein seit
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