Alte Reben Riesling 2023 nosale Am Gaumen mit moderater

Am Gaumen mit moderater

Sauerkirsche und eine schöne Kräuterwürze zeigt der Wein bereits jetzt in seiner Jugend

der Nachhall bleibt würzig und trocken

die seit 1971 Teil der deutschen VDP

feine Mineralität und ein Abgang

Alte Reben Riesling 2023 nosale Am Gaumen mit moderaterDie Reben fr diesen Riesling wurden 1976 in der Ersten Lage, dem Deidesheimer Paradiesgarten gepflanzt. Nach der sehr schonenden und langen Pressung, welche zustzlich die Extraktion von bitteren Tanninen verhindert, wurde dem Most kontrolliert Sauerstoff hinzugegeben. Dieses Verfahren fhrt dazu, dass der Wein lnger seine Frische, wie auch Farbe erhalten kann. Anschlieend wird der Wein im kleinen Holz vergrt und ruhen gelassen. Gefllt wird der Wein nur