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Stoffig am Gaumen mit großen Anlagen für eine gute Lagerung: kerniges Tannin
Für dieses Große Gewächs finden sowohl extrem kalkgeprägte Stand- orte wie die Parzelle MERGELWEG Verwendung als auch die Parzelle RIESCHT
strohgelben Reflexen sowie Aromen von grünen Tomaten
Im Mund gesellen sich Schokolade
Ein eleganter Barolo von großartiger Struktur
VIÑA EL SEÑORITO DE ERCAVIO - BIO Cuvèe Stoffig am Gaumen mit großenDichtes Dunkelrot mit violetten Anklangen im Glas. In der Nase intensive Frucht nach Kirsche, Pflaume und Cassis. Am Gaumen vereinen sich zusatzlich feine Rostaromen vom Barriqueausbau mit weichen Gerbstoffen zu einem nachhaltigen Finale! Perfekter Begleiter zu Wildgerichten und Ossobuco.
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