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Charakter und feiner Extravaganz
Servieren Sie diese Spezialität auf geröstetem Brot
Jean- François Furic zusammen mit seiner Frau Joelle
Die Sardinen werden direkt nach dem Fang verarbeitet
Seit 2015 stellt sie ihre Collagen auch auf ihren Reisen aus
Jahrgangssardinen | Saison 2020 | Les Mouettes d’Arvor | Concarneau | Frankreich meeresfrüchte Charakter und feiner ExtravaganzDie Saison 2020 steht fr eine besonders ausgewogene Ernte an der bretonischen Atlantikkste . Sorgfltig selektiert und direkt nach dem Fang von Hand verarbeitet, werden diese Sardinen in hochwertigem Olivenl eingelegt die Grundlage fr ihre langsame, natrliche Reifung in der Dose. Schon heute berzeugen sie mit klarer Struktur und feiner Aromatik. Mit den Jahren gewinnen sie zustzlich an Geschmeidigkeit, Tiefe und Balance. Genau dieses Reifepotenzial
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