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Der Name „肥後守“ Higonokami kommt daher
bietet die 150mm lange Scheide nicht nur eine attraktive Optik
2 und einem ergonomischen Ebenholzgriff
Das Zeichen 守 (kami) bedeutet unter anderem Schutz
Nachdem sie mit der Herstellung des Higonokami begonnen hatten
Nakiri VG-10 Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff 125mm Material:VG-10 Der Name „肥後守“ Higonokami kommtHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
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