chianti classico docg 2023 castello di volpaia W16-17-franciacorta-altro anche di pasta ripiena

anche di pasta ripiena

müller-thurgau

Perfetto in abbinamento a preparazioni a base di pesce o verdure

stupirà con la sua complessità chi ha pazienza di aspettare

fermentazione in acciaio e almeno 8 mesi in legno: Pietro Zardini segue la ricetta classica della Valpolicella senza inventarsi nulla

chianti classico docg 2023 castello di volpaia W16-17-franciacorta-altro anche di pasta ripienaRosso rubino intenso nel bicchiere, si esprime sulle classiche note fruttate di ciliegie mature e frutti rossi con lievi sentori di viola. In bocca il frutto concentrato, la struttura solida e morbida. Uno straordinario Chianti Classico DOCG quello del Castello di Volpaia. Frutto di una vendemmia manuale e una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. La vinificazione comprende inoltre una fermentazione a temperatura controllata con lieviti