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ausgezeichnet mit dem Preis der International Association of Culinary Professionals und vom Magazin Relais & Châteaux als »internationale kulinarische Koryphäen« gewürdigt
wie das bei ihr aussieht: keine Sternegericht
Für Koch- und Wildeinsteiger
die meisten in unter 30 Minuten fertig: Kürbissuppe mit Tahin und Sesam
Ohne Marzipan würde man seltener an Lübeck denken – die Stadt gilt als deutsches Mekka dieses »Haremskonfekts«
Die Gourmet-Bibel Frankreich - Absolut alles über die französische Küche Margot Fischer ausgezeichnet mit dem Preis derVon Apfeltarte bis Zurruputuna der baskischen Suppe mit Kabeljau umspannt die Gourmet Bibel Frankreich das gesamte kulinarische Universum eines Landes. 400 Seiten, 375 Rezepte, Produktportrts, Warenkunde und Anekdoten. Zusammengestellt von Franois Rgis Gaudry, Restaurantkritiker beim LExpress und Moderator der Sendung On Va Dguster (France Inter). Fr alle, die Frankreich wirklich auf dem Teller verstehen wollen.
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