Giacomo Conterno, Barolo Cascina Francia 1988 La Braccesca (Antinori) Nach der langsamen Gärung bei

Nach der langsamen Gärung bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein über längere Zeit in großen Fässern (häufig aus slawonischer Eiche) und teilweise in gebrauchten Holzfässern

Rosenblätter) und dezenten Anklängen an Unterholz

Ihre Weine – vom Rosso über Brunello bis zu kleineren

der Charme und Feinheit ausstrahlt

geprägt von einer perfekt ausbalancierten Säure

Giacomo Conterno, Barolo Cascina Francia 1988 La Braccesca (Antinori) Nach der langsamen Gärung beiDer Barolo Cascina Francia 1988 von Giacomo Conterno ist ein rarer, gereifter Spitzen Barolo aus einer der legendrsten Lagen Serralungas. Er verbindet die kraftvolle Struktur des Terroirs mit der kompromisslos traditionellen Handschrift eines der groen Namen des Piemont. Diese Flasche ist weniger ein einfacher Wein als vielmehr ein historisches Dokument ein Barolo, der zeigt, wie groartig Nebbiolo altern kann. Sein Alleinstellungsmerkmal liegt in der