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Tomaten-Gerste-Grünkohl-Eintopf
Fonds und Farcen über Suppen
als gemeinhin vermutet
Alle Zutaten im Supermarkt oder Asialaden erhältlich
liefert für jeden Tag des Jahres ein Rezept aus deutscher und mediterraner Geschmackswelt: Winter-Caprese mit Blutorange
Vietnameasy vegetarisch: Rezepte aus Vietnam ohne Fleisch Nora Görg Tomaten-Gerste-Grünkohl-EintopfVietnamesisch kochen ohne Fleisch und ohne Abstriche beim Geschmack. Uyen Luu, Food Fotografin und Leiterin eines vietnamesischen Dinner Clubs in London, zeigt in ber 80 Rezepten, wie lebendig die vegetarische Seite der vietnamesischen Kche ist: von Pilz und Tofu Ph ber Omelette Banh Mi und Reispapier Pizza bis zu Lotus Skartoffel Reispudding, grnem Papayasalat und Wantans mit Skartoffel und Wasserkastanie. Dazu selbst gemachte Basics wie vegane
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