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Vergoren und ausgebaut im Holz
Im Glas zeigt sich der Herrenberg straff
Genau das prägt den Wein
Mit diesem Sekt beginnt ihre eigene Zeitrechnung
während dieser Wein die Energie der jüngeren Stöcke einfängt – jugendliche Spannung trifft ernsthafte Substanz
Hohen-Sülzen Riesling 1G 2021 Magnum Strauch Vergoren und ausgebaut im HolzHohen Slzen liegt im Eisbachtal. Der Mittelgebirgsbach entspringt dem Donnersbergmassiv und bt einen signifikanten klimatischen Einfluss auf das Tal aus. Die Amplitude zwischen Tages und Nachttemperaturen ist in Hohen Slzen grer als in den anderen Gemarkungen. Dadurch behalten die Weine trotz der hohen Traubenreife ihre Frische, Eleganz und Spannung. Die Reben wachsen auf purem Kalkstein mit grozgiger Lssauflage und sind durch ihre reife Frucht, feine
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