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Der Käse duftet mild milchig und fein säuerlich
würziger Teig mit erdigem Nussaroma und süßsauren kandierten und getrockneten Früchten
wobei 18-25 Tage der Maischestandzeit vorgesehen sind
reich an wertvollen Ballaststoffen
ohne Zugabe von Zucker oder Sulfiten
Cabernet Sauvignon "Lafóa" 2021 ak-155416 Der Käse duftet mild milchigWahrlich eine Grande Dame unter den Sdtiroler Rotweinen, behauptet sich der Cabernet Sauvignon Lafa der Kellerei Schreckbichl mit Bravour auf der internationalen Weinbhne. Nach 18 Monaten im Eichenfass durchziehen edle violette Schimmer das tiefe Schwarz im Glas. Cassis und schwarze Johannisbeeren werden von Zartbitterschokolade unterlegt und eine feine Vanillenote hellt das Bouquet auf. Dichte Gerbstoffe und Imposanz bringt der Lafa an den Gaumen.
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