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Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren oder das Einschenken in größere Champagnergläser
weil die Röstaromen und die Frucht des Weins sich gegenseitig schön aufnehmen
aromatische Klarheit und natürliche Frische sorgen
Die Besonderheit der Vinifizierung liegt in der Ganztrauben-Mazeration: Rund 25 % der Trauben werden als ganze Beeren während der Gärung mazeriert
aromenreichen Gerichten: geschmorte Lammkeule
Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 Domaine Hoffmann-Jayer Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehltDer Dujac Fils & Pre Gevrey Chambertin 2012 ist ein klassischer Burgunder aus einem groen Jahrgang, der die elegante, feinwrzige Seite der Appellation Gevrey Chambertin zeigt. Aus alten Pinot Noir Rebstcken auf kalk und lehmhaltigen Bden gekeltert, verbindet er Finesse, Tiefe und perfekte Trinkreife. Als ngoce Projekt von Domaine Dujac profitiert dieser Wein von derselben Sorgfalt und Handschrift wie die berhmten Eigenlagen des Guts und bietet damit
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