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Käsemanufaktur Eggemoa steckt
Genuss wie beim Meraner Würstel-Hans
eleganter Weißwein
vermittelt mit seinem Pinot Grigio mediterranes
eines Lagreins glänzt auch der „Prestige“ in Begleitung von Fleisch- und
Hartkäse "Kasus Caverna" ak-158779 Käsemanufaktur Eggemoa stecktDie 300 Tage Reifezeit, von denen der Kasus Caverna rund die Hlfte in einer Natursteinhhle verbringt, verleihen dem Schnittkse aus Kuhmilch von Capriz sein markantes ueres und sein cremig aromatisches Inneres. Seine braune bis dunkelbraune Rinde mit rustikaler Oberflche kann Naturschimmel aufweisen und sein gelblich geschlossener Teig zeigt vereinzelt Gr und Bruchlochung auf. Sein milchig wrziges Aroma wird von feinen Kellernoten verfeinert. Am Gaumen
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