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schrieb Robert Menasse im Focus
Gründerin von Ekolådan
Eiskonditorin Lisa Valmorbida zaubert mit frischen Zutaten und Fantasie über 50 Eisrezepte nach den Jahreszeiten: Erdbeeren im Frühling
Von Avocado-Limetten-Sorbet über Feigen-Mascarpone-Pie bis zur Himbeer-Rosen-Alaska-Eisbombe reicht die Bandbreite
der Ofen übernimmt den Rest
Vegetarische Köstlichkeiten Dunja Gulin schrieb Robert Menasse im FocusPlenty More ist der Nachfolger von Ottolenghis erstem rein vegetarischen Buch und er liefert, was der Titel verspricht: mehr Aromen, mehr berraschungen, mehr unerwartete Kombinationen. Osteuropisches trifft Israelisches, Mediterranes trifft Asiatisches: Korsische Tarte mit Zucchiniblten, Artischockensalat mit Mozzarella, Rote Bete mit Linsen, Quitten in Granatapfelsauce. Marktfrische Zutaten, intensive Gewrze, keine Kompromisse beim Geschmack. Fr
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