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si abbina a ricchi secondi a base di carne
aiutato in questo compito anche da un costume alquanto strano: cuoio
dominano espressività ed eleganza
ben sostenuto da una fragranza senza pari e da una spalla acida di sorprendente equilibrio
Il terreno è ricco di argilla e calcare e l'età media delle piante è di 35 anni
brunello di montalcino docg vignavecchia 2020 san polo marilisa allegrini cassetta di legno W36-37-gen17 si abbina a ricchi secondiRosso rubino intenso. Al naso si susseguono profumi di viola, note di erbe aromatiche e di sottobosco, sentori di frutta rossa e prugne mature, echi legnosi; al palato caldo, strutturato, dal tannino presente e ottimamente integrato. Le uve sangiovese, selezionate dall'azienda vinicola San Polo per produrre questo Brunello di Montalcino Vignavecchia, provengono esclusivamente dall'omonima vigna, posta su un terreno sassoso e ricco di galestro. In
