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goldgelben Farbe
Zwei Drittel Ausbau in burgundischen Barriques und 500-Liter-Tonneaux
Schon beim ersten Duft zieht eine kühle
helle Brioche
eingemaischt und fünf Tage auf der Maische belassen
Chablis 1er Cru "Les Lys" 2015 Andres goldgelben FarbeLes Lys ist Teil des Vaillons Klimats, aber er hat eine Persnlichkeit fr sich: aromatischer, gespannter, mit einer Spannung zwischen Flle und Frische, die einen im Glas hlt. 2015 gab ihm Reife ohne Schwere. Die Nase zeigt Bergamotte, Akazienblte, Honig und eine feine Hefenote, die von langer Fasslagerung auf der Feinhefe erzhlt. Am Gaumen konzentriert und kreidig, mit Zitruszeste, einer toastigen Tiefe und einer Frische, die trotz des Alters nicht
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