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Vielseitig und unkompliziert: Der Délicate passt hervorragend zu Antipasti
Der Ausbau erfolgt überwiegend in gebrauchten französischen Eichenfässern und größeren Gebinden (Demi-Muids)
wobei seine jugendliche Frische und Raffinesse besonders in den ersten Jahren nach der Freigabe brillieren
balsamischer Minze und einer steinigen Salzigkeit ergänzen die lebendige Frische des Weins
Servieren bei 8–10 °C in einem Tulpenkelch oder weißen Weinglas
Pacalet Charmes Chambertin Grand Cru 2011 Magnum Groot Parys Vielseitig und unkompliziert: Der DélicateDer Pacalet Charmes Chambertin Grand Cru 2011 in der imposanten Magnumflasche ist ein Paradebeispiel fr groe, naturbelassene Pinot Noir Kunst aus dem Herzen des Burgund. Philippe Pacalet fngt hier die Finesse und Energie dieses legendren Grand Cru auf beeindruckend transparente Weise ein ein Wein fr Kenner, der bereits von Kritikern in einem Atemzug mit Ikonen wie Domaine de la Romane Conti genannt wird. Die grozgige Magnum unterstreicht den feinen,
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