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Gebraut von Kikkawa Jozo in Kanagawa
which indicates a robust
Jedes Stück überzeugt mit einer natürlichen
anstatt das er herausgepresst wird
Das ungewöhnlich harte Quellwasser vom Berg Afuri (150 mg/L Calcium und Magnesium) verleiht ihm eine klare
Matsumidori S. Tokyo Junmai Ginjo Missing image Gebraut von Kikkawa Jozo inFr diesen Jumai Ginjo wird eine Weinhefe verwendet die aus Weihenstephan (Freising Bayern) 1909 von einem japanischen Professor nach Japan gebracht wurde. Durch diese Hefe bekommt dieser Sake einen sliche herben Geschmack mit einer leichten Sure.
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