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Er harmoniert hervorragend mit warmen
dass hier etwas Grosses im Glas ist
die 4-5 Jahre Flaschenreife benötigt und angesichts ihrer Reinheit
ohne den Gaumen dabei zu ermüden
Der Wein ist fett und reichhaltig mit fein strukturierten Tanninen
Pott | Chateauneuf du Pott - 20m3 - 2021 Er harmoniert hervorragend mit warmenDer Viognier wird vollstndig in italienischen Terrakotta Amphoren vergoren und ausgebaut, so dass er niemals Eiche oder Edelstahl sieht. Die Amphoren werden in der Toskana von der Familie Manetti handgefertigt, wobei dieselben Tongruben verwendet werden, die die Etrusker vor Tausenden von Jahren fr ihre Tpferwaren nutzten. Der Viognier wird als Ganztraubenwein gekeltert und ausschlielich mit einheimischen (wilden) Hefen vergoren: Aromen von Geiblatt,
