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La Joie besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon mit Merlot
um die Qualität zu verbessern
denn die Rebsorte bringt hier oft Frucht
Das „späte“ Degorgieren dauert etwas länger als es die Regel für einen NV-Champagner (ohne Jahrgang) vorschreibt
das bereits auf Substanz und Reife hinweist
2022 Montrachet, Grand Cru, Domaine Bouchard Pere et Fils Château Cos d'Estournel La Joie besteht hauptsächlich ausLe Montrachet liegt in Puligny Montrachet im Sden der Cte du Beaune. Das Grand Cru Feld hier ist darauf ausgelegt, nichts Geringeres als die besten trockenen Weiweine der Welt zu produzieren. Der Boden unterhalb von Montrachet ist tatschlich sehr karg, und dieses Feld ist ein klarer Beweis dafr, dass die besten Weine der Welt oft von Orten mit extremsten Wachstumsbedingungen stammen. Bouchard besitzt 0,89 Hektar dieses ikonischen Feldes. Bouchard Pre
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