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Ebenso müssen Harold und Claude Ray
aber auch zu fleischloser Pasta und Reisgerichten mit geschmortem Gemüse
frisches Tannin und zupackende Säure am Gaumen mit Noten von Pfirsich und Zitrone
beschloss er
AUSZEICHNUNGEN: 92 von 100 Punkten (James Suckling)
Edmond Fallot - Senf mit schwarzem Trüffel (Moutarde à la Truffe de Bourgogne) im Glas, 100 g Macia Batle Ebenso müssen Harold und ClaudeSeit 1840 besteht die Senfmhle Edmond Fallot in der franzsischen Stadt Beaune in der Region Burgund der Heimat des Dijon Senfs. Seit dem Jahr 1928 befindet sich die historische Senfmhle im Besitz der Familie Fallot. Es ist die letzte von ehemals hunderten von burgundischen Senfmhlen, die unabhngig geblieben ist. Noch Heute wird in den ursprnglichen Gebuden und nach berlieferten handwerklichen und traditionellen Methoden kstlicher Senf hergestellt.
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