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- Anspitzen von Bleistiften
während die 6000er Polierseite eine sehr glatte Schneide für müheloses Schneiden ermöglicht
Schmied: Kohei Ebuchi (江渕 浩平)
um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurück im Hafen)
Sorgfältig gefertigt aus hochwertigstem Silberstahl
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 210mm Griff:Japanisch - Anspitzen von BleistiftenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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