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Fischsuppe
die sich mit rauchigen und balsamischen Akzenten verbindet
zu Meeresfrüchten
Intensives Rosenbukett
aromatisch aber butterweich
Chianti Rufina Basciano DOCG San Simone di Brisotto FischsuppeIn der Nase elegante Aromen von saftigen Kirschen, reifen Pflaumen und feinen Kruternoten; im Geschmack kraftvoll und ausgewogen mit lebendiger Sure, geschmeidigen Tanninen und einer ausdrucksstarken Frucht; klingt anhaltend aus mit wrzigen Anklngen und einer feinen mineralischen Note. Nudelgerichte mit Tomatensoen, krftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soen, gegrilltes Fleisch), Lamm, Wild, Weichkse, Hartkse.
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