La Chinata Pimentón de la Vera Dulce - geräuchertes Paprikapulver, dulce süß, 2er Pack (2 x 160 g) Extremadura Spanien Speisen mit Oliven BEURTEILUNG: Am Gaumen folgt eine

BEURTEILUNG: Am Gaumen folgt eine wohltuende Süße

der eine rassige Frische mit einer beeindruckenden Fruchtintensität aufweist

BEURTEILUNG: Dieser Riesling ist spritzig

AUSBAU: Die Trauben werden mit der Hand in mindestens zwei Durchgängen geerntet

AUSBAU: Die Trauben für den Somek Carignan stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken

La Chinata Pimentón de la Vera Dulce - geräuchertes Paprikapulver, dulce süß, 2er Pack (2 x 160 g) Extremadura Spanien Speisen mit Oliven BEURTEILUNG: Am Gaumen folgt eineSTORY: La Chinata Pimenton ist ein geruchertes Paprikapulver das vielfach in der spanischen Kche zum Einsatz kommt, auch in Gourmetkchen. Als se oder scharfe Variante ist es Bestandteil zahlreicher Gerichte. HERSTELLUNG: Im Anschluss an die Ernte per Hand werden die Paprikaschoten von La Vera eine Woche getrocknet und dabei immer wieder gewendet. Dann werden die Schoten ber einem Eichenholzfeuer mehrere Tage lang gerstet und spter zwischen Mhlsteinen